菜谱大全


泡椒糖醋鸡爪

菜名:泡椒糖醋鸡爪





特点:热菜 酸辣 煮 数小时 神级
泡椒糖醋鸡爪
口味:酸辣
方法:煮
时间:数小时
难度:神级
工具:煮锅
具体做法:
对鸡爪的印象还停留在老班长老唐那,记得7 8年前看他处理过一次鸡爪,菜知道原来鸡爪外面有一层皮,说实话,从小到大,只吃过一次鸡爪,还是去年进中国货里有,跟着吃几口,感觉很诡异,哈哈,害怕那玩意,我妈也不喜欢那个,所以没机会吃。 这次自己处理下,差点疯了,害怕那手感,戴手套拔半天,发现确实不如收拔合适,痛苦ING,后来百度,拿水烫了下,再拔,拔了一个多小时,腰都断了,水都泡白了,娘来啊。 用糖醋口味,但是加了点泡椒的水和小泡椒,味道足够辣也。算成功了。
1KG鸡爪 适量泡椒 适量八角 适量花椒 适量辣椒面 适量泡椒水 适量醋 适量盐 适量糖 适量酱油



这个是我拿热水泡了半个多小时拔的 不好拔 只能热水烫了再拔了 烫了5分钟 久了



整整奋斗了1个多小时 1KG的鸡爪 我差点疯了 真的 腰疼浑身疼 拔皮小心点 我烫时间久了点 其实2 3分钟就好 要不容易拔下肉和胶质来



剪完指甲后 放入水 所有调料 一起放入就可以了哦 开大火滚后 小火煮 这个看汤收的怎么样



这个是煮了10多分钟的时候拍的啦



最后大火收汤 大约一个半小时后的事了



这个菜 不知道以后会做几次了 累死







































头条菜谱

上一菜谱 下一菜谱

菜谱大全


头条菜谱
关于头条菜谱
关于头条菜谱(shizuishan.365shenbo.com):为您找到泡椒糖醋鸡爪菜谱,菜谱大全_家庭菜谱_家庭实用菜谱大全,家常菜做法,菜谱大全_菜谱,家庭菜谱_家庭实用菜谱大全